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[Interview] Thierry Marx : « Je crois en la consommation en conscience »

À la tête d’un groupe de 480 collaborateurs, de six restaurants et de huit boulangeries à travers le monde, Thierry Marx n’en reste pas moins rattaché à l’essentiel : le monde rural. Au point d’y ouvrir une nouvelle école, dans laquelle les circuits courts seront privilégiés.

Face à la flambée des matières premières, le secteur du bâtiment voit rouge dans le Loiret

La crise sanitaire et économique pourrait bien menacer le secteur du bâtiment. Après de fortes fluctuations de prix depuis 2020, les prix des matières premières sont reparties largement à la hausse au printemps.

10 vins à déguster ce printemps

Pour accompagner un déjeuner du week-end ou pour une occasion à célébrer, il est toujours appréciable d’avoir un bon breuvage pour trinquer. Rouge, blanc, rosé et bulles… voici notre sélection de vins du printemps.

Coup de froid : après la jaunisse, l’agriculture betteravière entame une nouvelle année noire

Le coup de froid de la nuit du 5 au 6 avril a été rude pour les agriculteurs du Centre-Val de Loire. Pas encore remis de la catastrophe de la jaunisse, les betteraviers font face à des pertes de leurs semis.

La métropole de Tours se donne le temps de la réflexion avant le déploiement de la 5G

Tours Métropole Val de Loire et ses 22 communes organisent un « temps d’échange et de concertation » autour du déploiement de cette nouvelle technologie sur leur territoire. Beaucoup de questions se posent sur les impacts de la 5G en matière de santé, d’environnement ou même de modèle de société.

Gel : le ministre de l’Agriculture déclenche le régime de calamité et vient en Touraine soutenir les viticulteurs

Le froid polaire qui s’est abattu sur la France ces derniers jours n’aura épargné aucun secteur viticole. Dans les vignes de notre région, les dégâts sont considérables. Les vignerons sont groggy. Le ministre de l’Agriculture, est venu les rencontrer ce vendredi après-midi.

Prévention des agissements inappropriés : les managers en première ligne

Au sein des entreprises, le service des ressources humaines n’est pas la seule partie prenante en matière de prévention des comportements inappropriés. Les managers ont également un rôle essentiel à jouer. Or ils ne sont pas toujours préparés pour assumer une telle responsabilité.

Un parapluie solidaire des combattants d’aujourd’hui et d’hier

Le Parapluie de Cherbourg s’unit avec le Bleuet de France pour créer un parapluie dont 10% des bénéfices réalisés grâce à sa vente soutiendront directement les soldats et victimes de guerre.

800 € de salaire en moyenne, les accompagnants d’élèves en situation de handicap (AESH) manifestent leur colère à Tours

Les accompagnants d’élèves en situation de handicap (AESH) sont au coeur de la loi de 2005 sur le handicap et l’inclusion scolaire. Une profession exercée surtout par des femmes, sous-payées, peu formées, sur des temps partiels imposés. Ce jeudi, ils manifestaient à Tours. Témoignages.

Cookies : 3 questions soulevées par les règles de la Cnil

Les règles sur la collecte et l’utilisation des cookies et traceurs, édictées par la Cnil, sont entrées en application le 1er avril. Alors que marques et éditeurs sont censés être en règle, voici 3 questions qui peuvent, encore, susciter des interrogations, à l’instar de la licéité du cookie wall.