Actu création d’entreprise & domiciliation en Indre et Loire & Centre Val de Loire

[Interview] Thierry Marx : « Je crois en la consommation en conscience »

À la tête d’un groupe de 480 collaborateurs, de six restaurants et de huit boulangeries à travers le monde, Thierry Marx n’en reste pas moins rattaché à l’essentiel : le monde rural. Au point d’y ouvrir une nouvelle école, dans laquelle les circuits courts seront privilégiés.