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Gel : dans la Beauce en Eure-et-Loir, la course contre la montre des betteraviers pour sauver leur récolte

« Ici, il y a une malheureuse survivante. Pour en retrouver, c’est un sacerdoce« . Agenouillé dans sa parcelle de la Beauce frappée depuis deux semaines par le gel, Cédric Benoist dresse un amer constat: il va devoir resemer ses 18 hectares de betteraves à sucre pour tenter de sauver une récolte.